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材料：小黃瓜2條、（大）杏鮑菇1條、胡蘿蔔少許、鹽巴適量
作法：1.所以食材均切片
2.小黃瓜、胡蘿蔔先川燙，撈起備用，再放入杏鮑菇快速川燙，撈起備用。
3.起油鍋，加入一點點鹽巴（依個人口味）放入燙好的食材，加一點點水快速拌炒，即可起鍋囉。
很簡單是吧。
如果要吃軟一點的，可再加點水悶一下下炒久一點。
但要注意炒太久或悶太久的話，小黃瓜會變黃，看起來就會不好吃。
這是我的作法，和大家分享，個人口味不同，請各自斟酌哦。
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